Tätä kannattaa kokeilla. Helppoa kuin heinänteko ja maistuu taivaalliselta. Tarvitaan:
- 200 gr voita
- 200 gr tummaa suklaata, jossa kaakaota väh. 70%
- 4 kananmunaa
- 2 dl fariinisokeria
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
1. Sulata voi ja nosta kattila liedeltä.
Sekoita joukkoon paloiteltu suklaa.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut jauhot ja suklaavoi-seos.
3. Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan, halkaisija 24cm.
Paista 200 asteessa n. 15 minuuttia.
Valmiin kakun kuuluu olla hieman löysä sisältä, nam.
4. Tarjoile jäätelön tai kermavaahdon kera.
Jos maltat, syö vasta seuraavana päivänä,
jolloin se on parhaimmillaan.
Tästä ei kakku parane.
